Véronique Dupéré, cotitulaire Myriagone, a chapeauté une étude dévoilant l’ampleur de l’insécurité alimentaire chez les jeunes adultes au Québec. Les résultats, provenant de données de l’Étude longitudinale du développement des enfants du Québec, 1ère édition (ELDEQ 1) de l’Institut de la statistique du Québec, démontrent que près d’un jeune sur deux est touché par l’insécurité alimentaire.
Selon l’étude, ce phénomène s’ancre souvent dès l’enfance, se prolonge vers l’âge adulte et s’associe à des parcours de vie atypiques (études interrompues, emploi précaire, logement instable), avec des impacts significatifs sur la santé physique et mentale.